Il pranzo di Mosè

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DESCRIZIONE

Simonetta Agnello Hornby apre le porte della casa di Mosè, la tenuta dove da cinque generazioni la famiglia materna trascorre le vacanze estive. Insieme a Chiara, amata sorella, ci accompagna alla scoperta di questo luogo incantato. Nella campagna di Agrigento, a pochi chilometri dalla Valle dei Templi, sorge su una collina la masseria ottocentesca che ogni estate accoglie in processione incessante parenti, amici e conoscenti della famiglia. Chiunque risalga la stradella che conduce alla casa padronale viene ospitato, nutrito, accudito. Come Mamma Elena e zia Teresa facevano un tempo, Simonetta e Chiara mettono ogni nuovo venuto a proprio agio; hanno imparato, aiutando la madre e la zia, l'arte dell'accoglienza e del convivio. A Mosè si cucinano ancora oggi i prodotti dell'orto e quanto offerto dalla fattoria, utilizzando l'olio dell'antico uliveto che copre i fianchi della collina. Il tavolo della sala da pranzo continua ad allungarsi e restringersi per accogliere gli ospiti. A tavola si discute di cibo e si trascorrono ore serene, allietate dalla compagnia e dal piacere di una conversazione vivace. Mosè è rimasto il luogo caldo e magico dove si muovevano sicure Mamma Elena e zia Teresa. Simonetta lo dimostra raccontando sei occasioni di convivio nella Mosè di oggi, mostrandoci i prodotti di stagione e guidandoci nella scelta dei menù. Svela le ricette tramandate da generazioni, e quelle segrete delle monache, e trasforma i resti in pietanze squisite.

INFORMAZIONE

AUTORE: Simonetta Agnello Hornby

DIMENSIONE: 1,70 MB

DATA: 2014

NOME DEL FILE: Il pranzo di Mosè.pdf

Siamo lieti di presentare il libro di Il pranzo di Mosè, scritto da Simonetta Agnello Hornby. Scaricate il libro di Il pranzo di Mosè in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su radiospeed.it.

Il pranzo di Mosè | Guarda su Dplay

Parte domenica 9 novembre 2014 alle 12:20 su Real Time la nuova serie Il Pranzo di Mosè, nella quale verranno offerte al pubblico ricette e storie siciliane.

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