Crostate

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DESCRIZIONE

La crostata sa di casa. Eppure, nonostante sia così familiare, è anche un piccolo mistero: è semplice, a volte addirittura semplicissima, sia negli ingredienti che nella preparazione, ma quando la si tira fuori dal forno, è come un fiore che dischiude i suoi petali per svelare uno straordinario e sottile intreccio di fragranze, colori e sapori assolutamente perfetto.

INFORMAZIONE

AUTORE: Maria Teresa Di Marco,Marie Cécile Ferré

DIMENSIONE: 2,26 MB

DATA: 2013

NOME DEL FILE: Crostate.pdf

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Ricette di crostate | Cookaround

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La crostata è un dolce composto da un impasto di pasta frolla ripieno di marmellata o frutta nella versione più classica. Tradizionalmente questa farcitura è racchiusa da una griglia a losanghe realizzata con striscioline di pasta, ma puoi sbizzarrirti con le decorazioni e le coperture più varie.

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