La melanzana

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DESCRIZIONE

Dalla birra alle cozze, passando per la melanzana o la carota, ogni libricino di questa collana descrive dieci modi unici dare nuova vita a un ingrediente e solleticare l'immaginazione dei gastronomi con interessanti prefazioni.

INFORMAZIONE

AUTORE: Françoise Dubarry,Régine Lorfeuvre-Audabram

DIMENSIONE: 1,51 MB

DATA: 2012

NOME DEL FILE: La melanzana.pdf

La melanzana PDF. La melanzana ePUB. La melanzana MOBI. Il libro è stato scritto il 2012. Cerca un libro di La melanzana su radiospeed.it.

come coltivare e curare le piante di melanzana

Una selezione delle migliori varietà di piantine di melanzane (vedi anche la sezione dedicata alle varietà di melanzane innestate), violetta, bianca, melanzana perlina, ovale, durona, messinese, palermitana, zuccherina, seta.Ogni varità di melanzana è più o meno indicata in determinate ricette ci cucina regionale a seconda del piatto che si vuole preparare.

Le migliori ricette con le melanzane | Sale&Pepe

Per preparare la parmigiana di melanzane cominciate lavando e asciugando queste ultime 1.Poi con un coltello eliminate il picciolo 2 e affettate per il senso della lunghezza con l'aiuto di una mandolina, in alternativa con il coltello, per ottenere delle fette spesse 4-5 mm 3.

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